La ville de Santander, au nord de l’Espagne, la capitale de la région de Cantabrie, est idéale pour une courte pause. Ce n’est pas trop grand, il est facile de se déplacer et il y a une multitude d’attractions pour plaire à tout le monde. Des palais et des cathédrales aux centres d’art et de grands restaurants, voici comment passer les 24 heures parfaites à Santander.

Matin

Rendez-vous à La Gallofa pour le petit-déjeuner, une boulangerie à la mode située dans toute la ville et dans la région de Cantabrie. À l’intérieur, les boulangeries ont une ambiance chic et industrielle et servent une délicieuse variété de pâtisseries, de pains, de beignets et de gâteaux.

Une fois que vous avez eu votre remplissage, dirigez-vous vers la péninsule de Magdalena, une vaste zone à l’ouest du centre rempli de parcs, de forêts et de nombreuses attractions. Le Palacio de la Magdalena, qui a été utilisé par le roi Alphonse XIII et la reine Victoria Eugenia comme résidence d’été entre 1913 et 1930, est le point culminant de cette période. D’autres attractions à voir sur la péninsule incluent le vieux phare de Faro et le zoo. La péninsule a également deux plages au sud – la Playa de los Bikinis et la Playa de la Magdalena, qui sont parfaits pour bronzer en été ou se promener en hiver.

Après midi

Rendez-vous vers le centre de la ville. Si vous vous sentez à l’affût, rendez-vous au restaurant El Serbal, étoilé au guide Michelin. Il sert des plats traditionnels cantabriques magnifiquement présentés avec une touche moderne. Essayez leurs assiettes signature de steak tartare et steak flambé.

Si vous voulez quelque chose d’un peu plus léger sur le portefeuille, alors dirigez-vous vers Bodega del Riojano, un restaurant traditionnel de type taverne avec vieux chevrons, murs de briques apparentes et rempli de vieux tonneaux de vin. Optez pour le merlu classique de style cantabrique, la morue salée ou les escargots «a la Riojana».

Après le déjeuner, marchez vers le sud du centre vers la côte et promenez-vous le long du Paseo de Pereda, à côté du port, en regardant les ferries. Continuez votre promenade jusqu’à l’une des plus récentes attractions de la ville – le Centro Botín . Ce grand centre artistique est installé dans un bâtiment futuriste de type vaisseau spatial et présente des œuvres d’artistes internationaux contemporains tels que Julie Mehretu, Carlos Garaicoa, Joan Jonas et Mona Hatoum.

À quelques pas au nord de l’impressionnant centre des arts, vous trouverez quelque chose d’aussi impressionnant que de nombreuses années plus anciennes: la Catedral de Santander. Tête à l’intérieur pour admirer l’intérieur ou continuer vers le nord à la Plaza Porticada atmosphérique.

Quelques pâtés de maisons à l’ouest d’ici, vous trouverez une autre place charmante – la Plaza Pombo, où vous pouvez vous arrêter pour un peu d’un pick-me-up à l’historique Café de Pombo.

Soir

Retournez à votre hôtel pour un peu de repos avant le début de la soirée – comme dans de nombreuses villes espagnoles, les choses à Santander ne commencent que tard.

Pour le dîner, rendez-vous au restaurant branché Cañadίo et au bar à tapas, situé sur la très animée Plaza Cañadίo. Il sert une cuisine traditionnelle cantabrique avec une touche contemporaine et propose également d’excellents plats de fruits de mer. Pour quelque chose de plus léger, visitez le bar, qui propose une gamme éblouissante de morsures de pintxos savoureux.

Tard dans la nuit

Toujours bien réveillé? Rendez-vous dans les bars et discothèques de la Calle de Santa Lucía et de la Calle del Río de la Pila pour découvrir la vie nocturne animée de Santander. Commencez avec un cocktail fruité au Little Bobby, un bar clandestin des années 1920, et l’un des meilleurs bars à cocktails de la ville.

Ensuite, faites votre chemin vers Malaspina classique et populaire. Ce bar et club tendance gardera vos orteils à l’écoute avec son mélange de musique classique, rock, blues et pop. Un autre lieu de rendez-vous classique de Santander est la Sala Rocambole, qui dure depuis plus de 20 ans, c’est l’un des meilleurs endroits pour la musique live de la ville.

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