L’exploration d’un des bayous (marécages) entourant la Nouvelle-Orléans est l’une des choses les plus intéressantes que vous pourriez faire si vous êtes de passage dans le coin.

 

Cajun Country Swamp Tours

Cajun Country Swamp Tours

 

Hormis les alligators, les bayous grouillent de faune : des aigles à tête blanche, des hérons, des aigrettes, des visons, des tortues. Les bayous possèdent aussi une flore très diversifiée.

Si vous envisagez de faire un tour dans les bayous, vous allez vite vous rendre compte qu’il y a de nombreuses compagnies qui proposent ce service.

 

Le bateau du Swamp Tour

Le bateau du Swamp Tour

Panorama du bayou

Panorama du bayou

Alligator dans le bayou

Alligator dans le bayou

 

Toutes les compagnies de Swamp tour opèrent soit dans le marais de Honey Island, à environ 45 minutes en voiture au nord-est du quartier français, soit dans la réserve naturelle et historique Jean Lafitte, à environ 30 minutes en voiture au sud du quartier français.

Il y a également des swamp tour au bayou de Maurepas, à environ 30 minutes en voiture à l’ouest du quartier français.

Suivant les différentes compagnies, vous aurez le choix entre des petits bateaux (swamp boat), des zodiacs, des kayak ou même des canoës. Certaines compagnies proposent même de venir vous chercher dans votre hôtel, ou logement airbnb.

 

Alligator vu de très près

Alligator vu de très près

Une horde de cormorans

Une horde de cormorans

 

Nous en avons sélectionné une pour vous (que nous avons testé bien sûr) : Cajun Country Swamp Tours.

C’était la première fois que nous faisions un tour dans les bayous. Pas de déception, surtout que Butch, notre guide était très attentif et instructif.

Le bateau à fond plat est basique mais fonctionnel, et les sièges sont rembourrés et pivotent pour que vous puissiez voir de tous les côtés plus facilement. Nous y sommes allés en fin de matinée. Butch est très patient, il décrit ce que vous voyez (et même ce que vous ne voyez pas !). Il éteint souvent le moteur afin que vous puissiez entendre le son des oiseaux, des insectes, et des autres animaux.

 

Butch du Cajun Country Swamp Tours

Butch du Cajun Country Swamp Tours

 

Nous avons vu beaucoup d’alligators, et de très près ! Vous pourrez voir toutes les caractéristiques de chaque alligator. Nous avons appris beaucoup de choses, grâce à Butch, à propos de l’histoire géologique de cette région, de la diversité botanique, et même de l’avenir du bayou.

Une expérience très enrichissante ! Le tour dure environ 2 heures, et il faut compter environ 20 dollars par personne (10 dollars pour les enfants de moins de 12 ans).

Vous pouvez réserver soit par téléphone, soit payer en avance sur le site, ou même payer en cash sur place.

Voici le lien du Swamp tour : http://www.cajuncountryswamptours.com

Pour finir, il nous a été conseillé d’aller tester le restaurant du coin, Crazy ’bout Crawfish Cajun Cafe. Effectivement, c’est très bon, et pas très cher !

 

Crazy 'bout Crawfish Cajun Cafe

Crazy ’bout Crawfish Cajun Cafe

L'intérieur du restaurant

L’intérieur du restaurant

Plat à base de crevettes panées

Plat à base de crevettes panées

 

L’adresse :
Crazy ’bout Crawfish Cajun Cafe
1905 Rees St,
Breaux Bridge,
LA 70517,
États-Unis

Bonne balade dans les bayous de la Nouvelle-Orléans, et enjoy life !

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