Deux jours peuvent ne pas sembler beaucoup pour explorer une ville, mais il offre assez de temps pour voir les plus beaux endroits de Grenade. Rafraîchie par des tapas-arrêts réguliers, il est possible d’admirer l’Alhambra et le Generalife, les vieux quartiers enchanteurs d’Albaicin et de Sacromonte et un excellent spectacle de flamenco dans les 48 heures.

Alhambra.

La puissante Alhambra est visible depuis la plupart des rues et des places du vieux centre de Grenade. Sur la Plaza Nueva, ses grosses tours rouges surplombent les plus hauts bâtiments. Le long de la Carrera del Darro (sûrement la rue la plus romantique de Grenade), il surgit de la vallée de l’autre côté de la rivière, dominant le ciel. À l’Albaicin, de l’autre côté de la colline, on peut l’apercevoir chaque fois qu’il y a un petit écart entre les vieilles maisons serrées.

A l’intérieur, il est encore plus saisissant, bien que d’une manière très différente. Tandis que l’extérieur parle de domination et de force, de défense redoutable, l’intérieur est délicat et raffiné. Mosaïques en mosaïque et plâtres à motifs ornent les murs, les arches et les plafonds et les jardins soigneusement proportionnés attirent un sentiment de tranquillité. Une visite de deux ou trois heures à cette grande relique du passé maure de Grenade est assez de temps pour visiter aussi le Palacio de Generalife.

Les tapas à Grenade.

Après quelques heures à l’Alhambra, des rafraîchissements seront nécessaires. Grenade est célèbre en Espagne pour ses tapas gratuits avec chaque boisson (sauf pour les boissons chaudes et les cocktails). Sizzling petits plats en terre cuite de paella; assiettes de crevettes fraîches et froides servies avec un quartier de citron; jambons épicés et poivrés; du poulet ou des ragoûts de porc cuits lentement, le tout offert, sans frais supplémentaires, dans l’immense choix de bars à tapas et de cafés de la ville.

Tapas-houblonnage est une merveilleuse façon de découvrir la vie de rue à Grenade et de voir comment les habitants interagissent, et fournit également un moyen incomparablement bon marché pour goûter à la cuisine rustique de l’Andalousie. Les stars sont Los Diamentes pour le poisson, Los Manueles pour ses plats de viande et La Riviera pour un plus grand choix et des portions (y compris des plats végétariens).

Les quartiers à visiter de Grenade.

Pendant une matinée ou une après-midi, les deux quartiers les plus beaux et les plus éloignés de Grenade peuvent être explorés à pied. Albaicin est le vieux quartier arabe, une colline de maisons blanchies à la chaux croquées qui fait face à la vallée de l’Alhambra. Les meilleures vues du fort – surtout la nuit – sont de la Plaza San Nicolas, juste au sommet de l’Albaicin. Cette place animée est toujours pleine de touristes qui contemplent la vue impressionnante et les gitans qui chantent le flamenco, qui fument et profitent des ratés ratés sur une toile de fond fournie par les sommets croustillants de la Sierra Nevada.

Le quartier de Sacromonte est, si possible, encore plus séduisant que l’Albaicin. Ce fut le quartier établi par les Tsiganes lorsqu’ils arrivèrent à Grenade au XVIIIe siècle. Il est imprégné de flamenco et d’un mode de vie terrestre et simple qui n’a pas changé depuis des siècles. Les grottes dans lesquelles vivent encore quelques habitants sont sculptées dans la colline et émanent souvent de celles-ci les souches et les lamentations du flamenco. Ici, les gens continuent à cuisiner sur les feux, à monter les chevaux dans les rues et à vivre sans télévision, sans ordinateurs ni WIFI.

Le flamenco à Grenade.

Le flamenco est une partie intégrante de la culture du sud de l’Espagne, de sorte que le visiteur de Grenade est inondé de bars et de théâtres offrant des spectacles nocturnes de qualité variable. Un pari sûr est le bar Chien Andalou, situé juste à côté de la Plaza Nueva sur la Carrera del Darro. C’est une grotte souterraine qui ne contient pas plus d’une trentaine de personnes, ce qui crée une atmosphère intime et intense pendant les deux représentations nocturnes (parfois trois le week-end).

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