La capitale navarraise de Pampelune est idéale pour une escapade en ville, que vous soyez en ville pour le célèbre festival Running of the Bulls ou non. Lisez notre guide sur la façon de passer 24 heures parfaites dans la capitale historique de la Navarre, dans le nord de l’Espagne.

Heure du déjeuner: de 14h à 16h

Si vous êtes arrivé en ville juste à temps pour le déjeuner, vous trouverez un large éventail d’excellents restaurants, des restaurants d’inspiration basque aux bars à pintxos, et même des restaurants végétariens. N’oubliez pas, les Espagnols déjeunent vers 14h, et c’est typiquement leur repas principal de la journée. Vous cherchez à vous faire plaisir? Rendez-vous au restaurant El Mercao, servant des plats espagnols et internationaux raffinés.

Promenades historiques: de 16h à 18h

Après le déjeuner, faites votre chemin dans le Casco Viejo, ou la vieille ville, remplie de rues pavées sinueuses et de grands bâtiments étroits. Autour de la vieille ville, vous trouverez les remparts de la ville de Pampelune. Construits entre le 16ème et le 18ème siècle, ils sont parmi les murs de la ville les mieux conservés de toute l’Europe. Dans les murs, les visiteurs trouveront également la vieille citadelle, construite par Felipe II en 1571 comme une forteresse militaire pour protéger la ville contre les invasions. Visitez le Centre d’interprétation des remparts de la ville de Pampelune pour en découvrir plus.

À la découverte du Casco Viejo: de 18h à 20h

Rendez-vous au cœur de la ville et parcourez les boutiques le long de la Calle Estafeta, l’un des meilleurs endroits pour acheter des souvenirs à Pampelune. Au bout de la rue, vous trouverez des monuments de la ville tels que le magnifique Ayuntamiento (Hôtel de Ville) et l’impressionnante Catedral de Santa Maria Real de Pampelune, construite entre 1394 et 1501. La cathédrale possède également son propre musée, où vous peut tout découvrir sur son histoire.

Heure Pintxos: 20h-minuit

Dirigez-vous vers le cœur de la vieille ville – l’atmosphère de la Plaza del Castillo, bordée de nombreux bars et cafés. Étant situé si près du Pays Basque, Pamplona est également connu pour ses délicieuses pintxos. L’un des meilleurs endroits sur la place pour en essayer est le café historique Iruña. Un lieu de prédilection de l’écrivain Ernest Hemingway, le café vous emmène dans le temps pour son apogée dans les années folles. Les visiteurs peuvent même trouver une statue d’Hemingway assis au bar.

Heure du coucher: minuit

Après avoir jeté un coup d’œil aux bars et à la vie nocturne de la ville, revenez à votre hôtel pour vous coucher. L’un des hôtels les plus luxueux de la ville est l’historique Hotel Palacio Guendulain, installé dans un ancien palais du XVIIIe siècle.

Petit-déjeuner: de 9h00 à 10h00

Consultez notre liste de certains des meilleurs endroits pour le petit déjeuner et le brunch à Pampelune. Un petit déjeuner typique ici peut se composer d’un morceau de pain grillé avec de la tomate et de l’huile d’olive, ou une pâte feuilletée jumelé avec un café. Bien sûr, vous pouvez toujours vous régaler de quelques con churros au chocolat – des doigts en forme de beignets frits trempés dans du chocolat chaud épais et noir.

Universidad de Navarra: 10 heures du matin

Après le petit-déjeuner, rendez-vous au meilleur musée de la ville, l’Université de Navarre. Un musée d’art contemporain, il abrite des œuvres de Pablo Picasso, Wassili Kandinsky, Mark Rothko et Eduardo Chillida.

Heure de San Fermin: de midi à 14 heures

Si vous n’êtes pas ici pendant San Fermín, le festival le plus célèbre de Pampelune, mieux connu sous le nom de « La course des taureaux », alors vous devriez au moins tout apprendre à ce sujet. Vous pouvez le faire en visitant le Centro Temático del Encierro y Sanfermines et le musée de la Plaza del Toros (Bull Ring). Au Centro Temático, vous aurez l’occasion de découvrir ce que c’est de courir avec les taureaux, car il est rempli d’installations imitant les images et les sons du festival. Au Bull Ring, vous aurez la chance de regarder à l’intérieur du bâtiment monumental, tout en apprenant tout sur l’histoire et les traditions entourant San Fermín.

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